TB-GROUPE

Μαχαίρι Santoku Forged – Κατασκευασμένο στη Γαλλία Ο συμπαγής σχεδιασμός αυτού του μαχαιριού λαχανικών από τη συλλογή Georges το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Κατασκευασμένο στη Γαλλία, διαθέτει λεπίδα 19 εκ. από σφυρήλατο ανοξείδωτο ατσάλι full tang, ενώ η εργονομική λαβή POM το καθιστά ιδανικό για φέτες και ψιλοκόψιμο. Η πολύ πλατιά, με κυματοειδή εσοχές λεπίδα εμποδίζει τα τρόφιμα να κολλάνε σε αυτή. Η παραδοσιακή μορφή της λαβής Georges εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, ενώ η ράχη (bolster) παρέχει επιπλέον σταθερότητα για ακριβείς κοπτικές κινήσεις. Τα 5 βασικά χαρακτηριστικά του μαχαιριού Santoku Georges 19 εκ. Κατασκευασμένο στη ΓαλλίαΕξαιρετικά ακριβής κόψηΕπαγγελματική ποιότηταΛαβή από POMΣφυρήλατη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι full tang Χαρακτηριστικά προϊόντος – Μαχαίρι Santoku Georges Βάρος (σε g): 240Μήκος λεπίδας (σε mm): 190Μήκος λαβής (σε mm): 130,82Υλικό λαβής: POMΓωνία ακονίσματος (ανά πλευρά σε °): 15°Φινίρισμα: Satin (μεταξένιο)Κατασκευή: Full tangΑτσάλι: X46Cr13Τύπος κοπής: Λείος (Smooth)Σκληρότητα (HRC): 54,56Πλυντήριο πιάτων: Ναι

Μαχαίρι κουζίνας Georges – Κατασκευασμένο στη Γαλλία Ο συμπαγής σχεδιασμός αυτού του μαχαιριού από τη συλλογή Georges το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Κατασκευασμένο στη Γαλλία, διαθέτει λεπίδα 17 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι full tang και εργονομική λαβή POM, καθιστώντας το ιδανικό για κοπή, φέτες και ψιλοκόψιμο με ακρίβεια, ακόμα και σε συχνή χρήση. Η παραδοσιακή μορφή της λαβής Georges εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, ενώ η προστατευτική ράχη (bolster guard) προσφέρει επιπλέον ασφάλεια κατά την κοπή. Τα 5 βασικά χαρακτηριστικά του μαχαιριού κουζίνας Georges 17 εκ. Κατασκευασμένο στη ΓαλλίαΕξαιρετικά ακριβής κόψηΕπαγγελματική ποιότηταΛαβή από POMΛεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι full tang Χαρακτηριστικά προϊόντος – Μαχαίρι Κουζίνας Georges Βάρος (σε g): 230Μήκος λεπίδας (σε mm): 170Μήκος λαβής (σε mm): 134,46Υλικό λαβής: POMΓωνία ακονίσματος (ανά πλευρά σε °): 15°Φινίρισμα: Satin (μεταξένιο)Κατασκευή: Full tangΑτσάλι: X46Cr13Τύπος κοπής: Λείος (Smooth)Σκληρότητα (HRC): 54,56Πλυντήριο πιάτων: Ναι

Δώστε ζωντάνια στο τραπέζι σας! Το σετ Joseph περιλαμβάνει 4 μαχαίρια με πολύχρωμες λαβές από acetate, δημιουργώντας μια μοναδική και ζωντανή σύνθεση. Απολαύστε την απόλυτη κοφτερότητα της τεχνολογίας Nanocut® και τη γαλλική τεχνογνωσία σε ένα τολμηρό σετ που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Η τέχνη της φιλοξενίας, με μια δόση δημιουργικότητας. Γιατί να φέρετε χρώμα στο τραπέζι σας με το σετ Joseph Panache; Τι θα γινόταν αν η κομψότητα δεν ήταν πάντα μονοχρωμία; Το σετ Joseph Panache σας προσκαλεί να σπάσετε τα στερεότυπα και να στήσετε ένα τραπέζι που σας αντιπροσωπεύει: ζωντανό, τολμηρό και γεμάτο προσωπικότητα. Σχεδιάσαμε αυτή τη σύνθεση με τέσσερα χρώματα σαν παλέτα καλλιτέχνη, όπου κάθε μαχαίρι προσθέτει τη δική του πινελιά φωτός. Και πίσω από αυτή την έκρηξη χρωμάτων κρύβεται η ίδια απαίτηση ποιότητας: η τεχνογνωσία του Thiers και μια λεπίδα με απόδοση Nanocut®, που έχει ήδη αποδείξει την αξία της. Είναι η υπόσχεση να συνδυάσετε το όμορφο, το αναπάντεχο και το αποτελεσματικό. Προδιαγραφές προϊόντος Μήκος λεπίδας (mm): 110 Υλικό λαβής: Acetate Τύπος λεπίδας: Full tang (πλήρους πάχους) Ατσάλι: Nitrox Τύπος κοπής: Λεία Άκρη: Μυτερή Συσκευασία: Δώρου (Boite Cadeau) Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: Όχι

Το μαχαίρι τραπεζιού Joseph είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό μαχαίρι. Αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό τολμηρού σχεδιασμού, με τη μοναδικά ανακλαστική λαβή από acetate, και επαναστατικής απόδοσης κοπής. Με την τεχνολογία Nanocut®, η λεπίδα του γλιστρά αβίαστα και διατηρεί την κόψη της για διπλάσιο χρόνο. Παρουσιάζεται σε ένα κομψό σετ 4 τεμαχίων, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε μια εμπειρία. Με λίγα λόγια, γιατί να επιλέξετε το σετ Joseph; • Αξεπέραστη απόδοση κοπής: Η τεχνολογία Nanocut® προσφέρει εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα που γλιστρά χωρίς κόπο και διατηρείται έως και δύο φορές περισσότερο.• Κομψός και ξεχωριστός σχεδιασμός: Κάθε λαβή από acetate είναι μοναδική, με βαθιές αντανακλάσεις που δίνουν χαρακτήρα στο τραπέζι σας.• Γαλλική τεχνογνωσία: Ένα μαχαίρι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στο Thiers, με σεβασμό στην παραδοσιακή μαχαιροποιία.• Εύκολη συντήρηση: Ένα απλό πέρασμα με μασάτι στην πίσω πλευρά της λεπίδας αρκεί για να επαναφέρει την κοφτερότητά του.• Ιδανικό για δώρο: Παρουσιάζεται σε κομψή συσκευασία, το τέλειο δώρο για λάτρεις του design και της γαστρονομίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά Λεπίδα: Ανοξείδωτο ατσάλι Nitrox® με τεχνολογία κοπής Nanocut®Λαβή: Acetate κυτταρίνης, σε μαύρο χρώμαΠροέλευση: Κατασκευάζεται στη Γαλλία, στο ThiersΣυσκευασία: Σετ 4 μαχαιριώνΣυντήρηση: Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι. Εύκολο ακόνισμα από τη ράχη της λεπίδας Προδιαγραφές προϊόντος Μήκος λεπίδας (mm): 110Μήκος λαβής (mm): 119Υλικό λαβής: AcetateΓωνία ακονίσματος (ανά πλευρά σε °): 4Τύπος κατασκευής (tang): Full tangΑτσάλι: NitroxΤύπος κοπής: ΛείαΣκληρότητα (HRC): 54–56Άκρη: ΜυτερήΣυσκευασία: Κουτί σετ (carton menagere)Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: Όχι

Το μαχαίρι τραπεζιού Joseph είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό μαχαίρι. Αποτελεί τον τέλειο συνδυασμό τολμηρού σχεδιασμού, με τη μοναδικά ανακλαστική λαβή από acetate, και επαναστατικής απόδοσης κοπής. Με την τεχνολογία Nanocut®, η λεπίδα του γλιστρά αβίαστα και διατηρεί την κόψη της για διπλάσιο χρόνο. Παρουσιάζεται σε ένα κομψό σετ 4 τεμαχίων, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε μια εμπειρία. Με λίγα λόγια, γιατί να επιλέξετε το σετ Joseph; • Αξεπέραστη απόδοση κοπής: Η τεχνολογία Nanocut® προσφέρει εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα που γλιστρά χωρίς κόπο και διατηρείται έως και δύο φορές περισσότερο.• Κομψός και ξεχωριστός σχεδιασμός: Κάθε λαβή από acetate είναι μοναδική, με βαθιές αντανακλάσεις που δίνουν χαρακτήρα στο τραπέζι σας.• Γαλλική τεχνογνωσία: Ένα μαχαίρι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στο Thiers, με σεβασμό στην παραδοσιακή μαχαιροποιία.• Εύκολη συντήρηση: Ένα απλό πέρασμα με μασάτι στην πίσω πλευρά της λεπίδας αρκεί για να επαναφέρει την κοφτερότητά του.• Ιδανικό για δώρο: Παρουσιάζεται σε κομψή συσκευασία, το τέλειο δώρο για λάτρεις του design και της γαστρονομίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά Λεπίδα: Ανοξείδωτο ατσάλι Nitrox® με τεχνολογία κοπής Nanocut®Λαβή: Acetate κυτταρίνης, σε κόκκινο χρώμαΠροέλευση: Κατασκευάζεται στη Γαλλία, στο ThiersΣυσκευασία: Σετ 4 μαχαιριώνΣυντήρηση: Συνιστάται πλύσιμο στο χέρι. Εύκολο ακόνισμα από τη ράχη της λεπίδας Προδιαγραφές προϊόντος Μήκος λεπίδας (mm): 110Μήκος λαβής (mm): 119Υλικό λαβής: AcetateΓωνία ακονίσματος (ανά πλευρά σε °): 4Τύπος κατασκευής (tang): Full tangΑτσάλι: NitroxΤύπος κοπής: ΛείαΣκληρότητα (HRC): 54–56Άκρη: ΜυτερήΣυσκευασία: Κουτί σετ (carton menagere)Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: Όχι

Σετ 3 μαχαιριών – πλήρως σφυρηλατημένες λεπίδες full tang, κατασκευασμένα στη Γαλλία. Αναβαθμίστε την κουζίνα σας με ένα κομψό σετ 3 επαγγελματικών μαχαιριών: Office 10 εκ., Santoku 18 εκ. και Chef 20 εκ. Κατασκευασμένα στο Thiers από τον καταξιωμένο οίκο Tarrerias-Bonjean, οι λεπίδες από ατσάλι NITROX της σειράς Maestro IDEAL προσφέρουν εξαιρετική κοφτερότητα και ακρίβεια σε κάθε κοπή – από χοντρό τεμαχισμό έως λεπτό ψιλό κόψιμο. Οι εργονομικές λαβές από POM, ένα ελαφρύ και ιδιαίτερα ανθεκτικό υλικό, εξασφαλίζουν άνετο και σταθερό κράτημα, ακόμα και σε πολύωρη χρήση. Κάθε μαχαίρι TB είναι μια αυθεντική γαλλική δημιουργία, σχεδιασμένη με πάθος για ποιότητα, απόδοση και διαχρονικό στυλ. Ένα ιδανικό σετ για όσους αγαπούν τη μαγειρική και απαιτούν το καλύτερο. Coffret Maestro® Ideal: Ποιο τρίο να επιλέξετε για να κατακτήσετε όλες τις σύγχρονες τεχνικές; Για κάθε λάτρη της μαγειρικής, αυτό το σετ είναι η ιδανική απάντηση στις σύγχρονες ανάγκες προετοιμασίας. Το Coffret Maestro® Ideal συγκεντρώνει τις τρεις βασικές λεπίδες: το μαχαίρι office, το Santoku και το μαχαίρι chef. Κατασκευασμένα στο Thiers, αυτά τα σφυρηλατημένα μαχαίρια προσφέρουν εξαιρετική κοφτερότητα και ασυναγώνιστη ευελιξία στην προετοιμασία τροφίμων. Κάθε μαχαίρι αποτελεί μια αυθεντική δημιουργία, σφυρηλατημένη σύμφωνα με τη γαλλική παράδοση, χρησιμοποιώντας το υψηλής απόδοσης ατσάλι NITROX. Είναι η ιδανική επιλογή για έναν βασικό εξοπλισμό κουζίνας που συνδυάζει αντοχή, αποτελεσματικότητα και μεγάλη διάρκεια ζωής. Το σετ αυτό ενώνει αρμονικά την παραδοσιακή μαχαιροποιία με τις απαιτήσεις της σύγχρονης κουζίνας. Ποια τεχνικά χαρακτηριστικά καθιστούν αυτό το τρίο απαραίτητο; Η απόδοση του σετ βασίζεται στην ποιότητα κατασκευής και την ομοιογένεια των υλικών. Κάθε μαχαίρι ακολουθεί επαγγελματικά standards της σειράς Maestro®: • Λεπίδες από σφυρηλατημένο ατσάλι NITROX: Κάθε μαχαίρι διαθέτει λεπίδα full tang (πλήρους πάχους). Το ατσάλι NITROX (σκληρότητα περίπου 56 HRC και 16% χρώμιο) προσφέρει υψηλή αντοχή στη διάβρωση και μεγάλη διάρκεια κοφτερότητας.• Σύνθεση σετ: Περιλαμβάνει μαχαίρι office 10 εκ. (ακρίβεια), Santoku 18 εκ. (λαχανικά/ψιλό κόψιμο) και μαχαίρι chef 20 εκ. (πολυχρηστικότητα).• Εργονομικές λαβές από POM: Κατασκευασμένες από ελαφρύ και ανθεκτικό πολυμερές, εξασφαλίζουν άνετο κράτημα, σταθερότητα και κομψό σχεδιασμό. Αυτό το σφυρηλατημένο τρίο εξασφαλίζει τη σωστή λεπίδα για κάθε χρήση, με ιδανικό μήκος και γεωμετρία κοπής, προσφέροντας παράλληλα τη στιβαρότητα που μόνο το ατσάλι Nitrox μπορεί να εγγυηθεί. Πώς καλύπτει αυτό το σετ όλες τις τεχνικές κοπής; Το μεγάλο πλεονέκτημα του σετ είναι η συμπληρωματικότητα των μαχαιριών, επιτρέποντάς σας να ανταποκριθείτε σε κάθε εργασία – από την πιο λεπτομερή έως την πιο απαιτητική: • 20 εκ. (Chef): Ιδανικό για μεγάλες ποσότητες, γενική χρήση και κοπή με κίνηση «rocking».• 18 εκ. (Santoku): Εξειδικευμένο σε λαχανικά και κάθετο ψιλό κόψιμο, ιδανικό για όσους προτιμούν ιαπωνικό στυλ κοπής.• 10 εκ. (Office): Τέλειο για λεπτομέρειες, καθάρισμα και εργασίες που απαιτούν απόλυτο έλεγχο. Το σετ 3 μαχαιριών Maestro Ideal είναι ιδανικό για κάθε είδους προετοιμασία, προσφέροντάς σας ακρίβεια και επαγγελματικό αποτέλεσμα σε κάθε κοπή.