TB-GROUPE

Το σφυρήλατο μαχαίρι μπριζόλας από τη συλλογή Georges, κατασκευασμένο στη Γαλλία, διαθέτει συμπαγή σχεδιασμό που το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Με σφυρήλατη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι μήκους 12 εκ., πλήρους ενίσχυσης (full-tang), και εργονομική λαβή από POM, αποτελεί το ιδανικό εργαλείο για κοπές ακριβείας και συχνή χρήση. Το παραδοσιακό σχήμα της λαβής Georges εξασφαλίζει άνετο και σταθερό κράτημα, ενώ η προστατευτική ενίσχυση στο σημείο σύνδεσης της λεπίδας με τη λαβή συμβάλλει στην ασφαλέστερη κοπή. Τεχνικά χαρακτηριστικά προϊόντοςΒάρος (γρ.): 100Μήκος λεπίδας (χιλ.): 130Μήκος λαβής (χιλ.): 106,34Υλικό λαβής: POMΓωνία ακονίσματος (ανά πλευρά): 16°Κατασκευή: full tang (πλήρης ενίσχυση λεπίδας)Ατσάλι: X46Cr13Τύπος κοπής: Λεία κόψηΣκληρότητα HRC: 54–56Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: Ναι

Μαχαίρι ξεφλουδίσματος Forged – Κατασκευασμένο στη ΓαλλίαΟ συμπαγής σχεδιασμός αυτού του μαχαιριού ξεφλουδίσματος από τη συλλογή Georges το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Κατασκευασμένο στη Γαλλία, η λεπίδα 9 εκ. είναι φτιαγμένη από σφυρήλατο ανοξείδωτο ατσάλι full tang, ενώ η εργονομική λαβή POM το καθιστά ιδανικό για ακριβές κόψιμο και συχνή χρήση. Η παραδοσιακή μορφή της λαβής Georges εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, ενώ η ράχη (bolster) προσφέρει επιπλέον σταθερότητα κατά τις κοπτικές εργασίες. Χαρακτηριστικά προϊόντος – Μαχαίρι Ξεφλουδίσματος Georges Βάρος (σε g): 100Μήκος λεπίδας (σε mm): 90Μήκος λαβής (σε mm): 106,34Υλικό λαβής: POMΓωνία ακονίσματος (ανά πλευρά σε °): 16°Φινίρισμα: Satin (μεταξένιο)Κατασκευή: Full tangΑτσάλι: X46Cr13Τύπος κοπής: Λείος (Smooth)Σκληρότητα (HRC): 54,56Πλυντήριο πιάτων: Ναι Tarrerias-Bonjean – Γαλλικά Μαχαίρια Η τεχνογνωσία του TB Groupe επιτρέπει τη δημιουργία, το σχεδιασμό και την κατασκευή υψηλής απόδοσης γαλλικών μαχαιριών που καλύπτουν τις ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις των σεφ. Βασισμένος σε αυτή την κληρονομιά, ο Γάλλος μαχαιροποιός Tarrerias-Bonjean σχεδιάζει καινοτόμα μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας, κατασκευασμένα από επιλεγμένα υψηλής ποιότητας υλικά. 5 Κύρια Χαρακτηριστικά Κατασκευασμένο στη Γαλλία Εξαιρετικά ακριβής κόψηΕπαγγελματική ποιότηταΛαβή από POMΣφυρήλατη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι με full tang

Το μαχαίρι ψωμιού Laguiole Expression Wood διαθέτει λεπίδα 20 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι Z40Cr13, με σφυρήλατη ράχη και λαβή από γνήσιο βερνικωμένο ξύλο. Είναι ιδανικό για το ακριβές κόψιμο ψωμιού και αρτοσκευασμάτων. Χαρακτηριστικά προϊόντος Βάρος (σε g): 290Μήκος λεπίδας (σε mm): 20Υλικό λαβής: ΞύλοΦινίρισμα: Satin (μεταξένιο)Κατασκευή: Full tangΤύπος κοπής: ΟδοντωτήΆκρη: ΜυτερήΣυσκευασία: Berlingot Το μαχαίρι ψωμιού Laguiole Expression Wood είναι ένα κοφτερό και κομψό εργαλείο υψηλής απόδοσης. Σχεδιασμένο για ακριβές και ανθεκτικό κόψιμο, διαθέτει λεπίδα 20 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι Z40Cr13, γνωστό για την αντοχή του στη διάβρωση και την εξαιρετική κοπτικότητα. Η σφυρήλατη ράχη και η λαβή εξασφαλίζουν σταθερό κράτημα, ενώ η λαβή από γνήσιο βερνικωμένο ξύλο προσθέτει μια πινελιά εκλεπτυσμένης αισθητικής. Χαρακτηριστικά Λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι Z40Cr13: Προσφέρει εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και καθαρό, ακριβές κόψιμο, ιδανικό για ψωμί και αρτοσκευάσματα.Σφυρήλατη ράχη και λαβή: Αυτά τα στοιχεία εξασφαλίζουν μεγαλύτερη αντοχή και στιβαρότητα, προσφέροντας σταθερότητα κατά το κόψιμο.Λαβή από βερνικωμένο ξύλο: Η γνήσια ξύλινη λαβή με φινίρισμα βερνικιού συνδυάζει αισθητική με άνεση στη χρήση. ΧρήσηΤο μαχαίρι ψωμιού Laguiole Expression Wood είναι ιδανικό για το εύκολο και ακριβές κόψιμο όλων των τύπων ψωμιού — από κρούστα ψωμιού και μπαγκέτες μέχρι χωριάτικο ψωμί. Η οδοντωτή λεπίδα 20 εκ. επιτρέπει καθαρές κοπές χωρίς να θρυμματίζει την τροφή. Ξεχωριστά χαρακτηριστικά Ποιότητα Laguiole: Γνωστό για την ανθεκτικότητα και την ακρίβεια του, αυτό το μαχαίρι ψωμιού συνδυάζει απόδοση και αισθητική.Κομψός και στιβαρός σχεδιασμός: Η γνήσια ξύλινη λαβή προσφέρει άνετο κράτημα και κλασικό, εκλεπτυσμένο στυλ.Αντοχή και διάρκεια: Κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας, είναι σχεδιασμένο για μακροχρόνια χρήση και αντοχή στην έντονη καθημερινή χρήση. Το μαχαίρι ψωμιού Laguiole Expression Wood συνδυάζει την ομορφιά του ξύλου με την απόδοση του ανοξείδωτου ατσαλιού, καθιστώντας το ιδανικό για όλους τους λάτρεις του ψωμιού και των αρτοσκευασμάτων που αναζητούν ένα εργαλείο ταυτόχρονα κομψό και αποτελεσματικό.

Το μαχαίρι καθαρίσματος Laguiole Evolution, με λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι 9 εκ. και λαβή από μαύρο ξύλο, είναι το ιδανικό εργαλείο για μικρές εργασίες κοπής στην κουζίνα, συνδυάζοντας ακρίβεια και κομψότητα. Το μαχαίρι καθαρίσματος Laguiole Evolution είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για κάθε μάγειρα, είτε ερασιτέχνη είτε επαγγελματία. Με λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι 9 εκ., αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για λεπτές εργασίες, όπως ξεφλούδισμα, κοπή ή ψιλοκομμένο κόψιμο φρούτων και λαχανικών. Η λαβή από μαύρο ξύλο προσθέτει κομψότητα ενώ εξασφαλίζει άνετο και σταθερό κράτημα. Χαρακτηριστικά Λεπίδα 9 εκ. από ανοξείδωτο ατσάλι: Μικρή και κοφτερή λεπίδα, ιδανική για ακριβείς και λεπτές κοπές.Λαβή από μαύρο ξύλο: Εργονομική και κομψή λαβή που προσφέρει βέλτιστο έλεγχο κατά τη χρήση.Μοντέρνος και κομψός σχεδιασμός: Το εκλεπτυσμένο στυλ ταιριάζει σε κάθε κουζίνα, είτε κλασική είτε μοντέρνα. ΧρήσηΤο μαχαίρι Laguiole Evolution είναι ιδανικό για ξεφλούδισμα, κοπή και λεπτομερείς εργασίες σε φρούτα, λαχανικά και άλλες μικρές προετοιμασίες στην κουζίνα. Η μικρή λεπίδα του επιτρέπει μεγάλη ευκινησία και ακρίβεια. Πλεονεκτήματα Ακριβής λεπίδα: Ιδανική για προσεκτικές εργασίες στην κουζίνα, επιτρέπει καθαρές και ακριβείς κοπές.Εργονομική λαβή: Η λαβή από μαύρο ξύλο παρέχει σταθερό και άνετο κράτημα.Λιτή και κομψή αισθητική: Το μαύρο ξύλο προσθέτει μια εκλεπτυσμένη πινελιά σε αυτό το πρακτικό εργαλείο. Το μαχαίρι καθαρίσματος Laguiole Evolution είναι ένα αναπόσπαστο εργαλείο σε κάθε κουζίνα, συνδυάζοντας αποτελεσματικότητα και κομψότητα στην καθημερινή χρήση. Προδιαγραφές προϊόντος Βάρος (g): 110Μήκος λεπίδας (mm): 90Υλικό λαβής: ΞύλοΤύπος λεπίδας: Full tang (πλήρους πάχους)Ατσάλι: Z40Cr13Τύπος κοπής: ΛείαΆκρη: ΜυτερήΣυσκευασία: BerlingotΚατάλληλο για πλυντήριο πιάτων: Όχι