TB-GROUPE

Σφυρήλατο μαχαίρι κρεοπωλείου, κατασκευασμένο στη Γαλλία. Ο σχεδιασμός αυτού του μαχαιριού κουζίνας από τη συλλογή Georges, το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Με λεπίδα 21 cm από σφυρήλατο ανοξείδωτο χάλυβα και εργονομική λαβή από ξύλο καρυδιάς που το καθιστούν ιδανικό για κάθε κοπή ακριβείας και συχνή χρήση. Το παραδοσιακό σχήμα της λαβής Georges επιτρέπει καλό κράτημα και ο προφυλακτήρας στο στήριγμα εξασφαλίζει την κοπτική του δράση. Προδιαγραφές προϊόντος Βάρος: 200g Μήκος λεπίδας: 210mm Μήκος λαβής: 134,46mm Υλικό λαβής: Καρυδιά Γωνία ακονίσματος: 15° ανά πλευρά Silk: Full tang Ατσάλι: X46Cr13 Τύπος κοπής: Λείος HRC: 54,56 Πλυντήριο πιάτων: Όχι SKU: 10120157 + 10120220

Σφυρήλατο μαχαίρι κουζίνας. Ο σχεδιασμός αυτού του μαχαιριού κουζίνας από τη συλλογή Georges, το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Φτιαγμένο στη Γαλλία, με λεπίδα 17 cm από σφυρήλατο ανοξείδωτο χάλυβα και εργονομική λαβή από ξύλο καρυδιάς που το καθιστούν ιδανικό για κάθε κοπή ακριβείας και συχνή χρήση. Το παραδοσιακό σχήμα της λαβής Georges επιτρέπει καλό κράτημα και ο προφυλακτήρας στο στήριγμα εξασφαλίζει την κοπτική του δράση. Προδιαγραφές προϊόντος Βάρος: 200g Μήκος λεπίδας: 170mm Μήκος λαβής: 134,46mm Υλικό λαβής: Καρυδιά Γωνία ακονίσματος: 15° ανά πλευρά Silk: Full tang Ατσάλι: X46Cr13 Τύπος κοπής: Λείος HRC: 54,56 Πλυντήριο πιάτων: Όχι SKU|: 10120140 + 10120218

Ο συμπαγής σχεδιασμός αυτού του μαχαιριού από τη συλλογή Georges το καθιστά εξαιρετικά ευέλικτο. Κατασκευασμένο στη Γαλλία, διαθέτει λεπίδα από σφυρήλατο ανοξείδωτο χάλυβα 9 cm και εργονομική λαβή από καρυδιά, καθιστώντας το το τέλειο εργαλείο για κοπή ακριβείας και συχνή χρήση. Το παραδοσιακό σχήμα της λαβής του Georges παρέχει άνετο κράτημα και το στήριγμα που υπάρχει στο μαχαίρι εξασφαλίζει ασφαλή κοπή. Προδιαγραφές προϊόντος Βάρος: 90g Μήκος λεπίδας: 90mm Μήκος λαβής: 106,34mm Υλικό λαβής: Καρυδιά Γωνία ακονίσματος: 16° ανά πλευρά Silk: Full tang Ατσάλι: X46Cr13 Τύπος κοπής: Λείος HRC: 54,56 Πλυντήριο πιάτων: Όχι SKU: 10120134 + 10120215

Ολοκληρωμένο Σετ Μαχαιριών Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: Απαραίτητο σε κάθε κουζίνα. Σύντομη, μυτερή και στιβαρή λεπίδα για κόψιμο, φέτες, ξεφλούδισμα και τρύπημα. Ιδανικό για ακριβές κόψιμο και συχνή χρήση.Μαχαίρι για κρέας (Steak Knife): Το μαχαίρι για τους λάτρεις του κρέατος. Μυτερή και κοφτερή λεπίδα για τέλειο κόψιμο του κρέατος.Μαχαίρι σεφ: Το καθολικό μοντέλο. Πλατιά και στιβαρή λεπίδα για ψιλοκομμένα, φέτες και ζάρια.Μαχαίρι Santoku: Το κλασικό ιαπωνικό μαχαίρι για φέτες και ψιλοκόψιμο. Πολύ πλατιά λεπίδα με κοίλες εσοχές για να μην κολλάει η τροφή.Μαχαίρι ψωμιού: Ιδανικό για όλα τα είδη ψωμιού, καθώς και για τραγανές ψητές τροφές και ακόμα και για χοιρινό δέρμα. Μακριά, στιβαρή λεπίδα με οδοντώσεις. Tarrerias-Bonjean – Γαλλικά Μαχαίρια Η τεχνογνωσία του TB Groupe επιτρέπει τη δημιουργία, το σχεδιασμό και την κατασκευή υψηλής απόδοσης γαλλικών μαχαιριών, καλύπτοντας τις ολοένα αυξανόμενες απαιτήσεις των σεφ. Βασισμένος σε αυτή την παράδοση, ο Γάλλος μαχαιροποιός Tarrerias-Bonjean σχεδιάζει καινοτόμα μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας, κατασκευασμένα από επιλεγμένα premium υλικά. 5 Κύρια Χαρακτηριστικά Κατασκευασμένα στη ΓαλλίαΕξαιρετικά ακριβής κόψηΕπαγγελματική ποιότηταΛαβή από POMΣφυρήλατη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι full tang

Σετ Σφυρήλατων Μαχαιριών – Κατασκευασμένα στη Γαλλία Κατασκευασμένα στη Thiers, αυτό το σετ περιλαμβάνει 3 μαχαίρια κουζίνας: Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 10 εκ.Μαχαίρι Santoku 18 εκ.Μαχαίρι κουζίνας 20 εκ. Η εργονομική λαβή POM των μαχαιριών τα καθιστά ιδανικά για όλες τις ανάγκες κοπής στην κουζίνα. Η παραδοσιακή μορφή της λαβής Georges εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, ενώ η ράχη (bolster) στη λεπίδα προσφέρει ασφαλή και ακριβή κοπτική δράση. Ολοκληρωμένο Σετ Μαχαιριών Μαχαίρι ξεφλουδίσματος: Απαραίτητο σε κάθε κουζίνα. Σύντομη, μυτερή και στιβαρή λεπίδα για κόψιμο, φέτες, ξεφλούδισμα και τρύπημα. Ιδανικό για ακριβές κόψιμο και συχνή χρήση.Μαχαίρι σεφ: Το καθολικό μοντέλο. Πλατιά και στιβαρή λεπίδα για ψιλοκομμένα, φέτες και ζάρια.Μαχαίρι Santoku: Το κλασικό ιαπωνικό μαχαίρι για φέτες και ψιλοκόψιμο. Πολύ πλατιά λεπίδα με κυματοειδείς εσοχές για να μην κολλάει η τροφή. Tarrerias-Bonjean – Γαλλικά Μαχαίρια Η τεχνογνωσία του TB Groupe επιτρέπει τη δημιουργία, το σχεδιασμό και την κατασκευή υψηλής απόδοσης γαλλικών μαχαιριών που καλύπτουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις των σεφ. Βασισμένος σε αυτή την παράδοση, ο Γάλλος μαχαιροποιός Tarrerias-Bonjean σχεδιάζει καινοτόμα μαχαίρια επαγγελματικής ποιότητας, κατασκευασμένα από επιλεγμένα premium υλικά. 5 Κύρια Χαρακτηριστικά Κατασκευασμένα στη ΓαλλίαΕξαιρετικά ακριβής κόψηΕπαγγελματική ποιότηταΛαβή από POMΣφυρήλατη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι full tang

Το μαχαίρι χασάπη (BUTCHER KNIFE) Georges συνδυάζει υψηλή απόδοση, ανθεκτικότητα και άριστη εργονομία, αποτελώντας ιδανική επιλογή για επαγγελματίες και απαιτητικούς οικιακούς χρήστες. Χαρακτηριστικά: Λεπίδα 21 cm από σφυρήλατο ανοξείδωτο ατσάλι X46Cr13. Σκληρότητα λεπίδας: 54–55 HRC. Κατασκευή Full Tang για άριστη ισορροπία και αντοχή. Λαβή από POM (πολυοξυμεθυλένιο), ιδιαίτερα ανθεκτική και άνετη στο κράτημα. Ιδανικό για τεμαχισμό και επεξεργασία κρέατος. Κατασκευάζεται στη Γαλλία από την TARRERIAS BONJEAN.